在经营养殖蛇的过程中，需要办理的相关证件和手续主要包括以下几个方面：

1、工商营业执照：首先需要向工商行政管理部门申请办理工商营业执照，这是经营企业的基本凭证，也是合法经营的前提，在申请过程中，需要提供企业的基本信息、经营范围、注册资本等资料，经过审批后方可领取。

2、动物防疫合格证：养殖蛇属于特种养殖业，需要按照国家相关规定进行动物防疫工作，需要向当地的动物卫生监督机构申请办理动物防疫合格证，在申请过程中，需要提供养殖场的场地环境、设施设备、消毒措施等相关资料，经过检查验收后方可取得。

3、环保手续：养殖蛇可能会产生一定的污染，因此需要按照国家相关规定办理环保手续，具体包括申请办理排污许可证、缴纳环保税等，在申请过程中，需要提供养殖场的排污情况、环保设施建设等相关资料，经过审批后方可取得。

4、土地使用权证明：养殖蛇需要有相应的土地资源，因此需要向土地管理部门申请办理土地使用权证明，在申请过程中，需要提供土地的来源、用途、面积等资料，经过审批后方可取得。

5、劳动合同：为了保障员工的权益，养殖蛇企业需要与员工签订劳动合同，合同内容包括双方的权利和义务、工作内容、工资待遇、社会保险等内容，在签订过程中，需要注意遵守国家的劳动法规，确保合同的合法性和有效性。

6、税务登记证：养殖蛇企业需要按照国家税收法规进行纳税申报，需要向税务部门申请办理税务登记证，在申请过程中，需要提供企业的基本信息、经营范围、纳税人类型等资料，经过审批后方可领取。

7、其他相关证件：根据具体情况，还可能需要办理其他相关证件，如消防安全检查合格证、产品质量检验合格证等，在办理这些证件时，需要按照国家相关规定提供相应的资料和证明。

在经营养殖蛇的过程中，需要办理的证件和手续较多，涉及到多个部门和环节，为了确保养殖蛇企业的合法经营和健康发展，建议在办理相关证件和手续时，遵循国家法律法规，积极配合政府部门的监管和指导，还要加强企业管理和技术创新，提高养殖蛇的质量和效益。