营养管理师这个证书是可以考的，营养管理师是指具备营养学、食品科学、生物化学、人体生理学、疾病预防等方面的知识，能够为个人和团体提供营养健康咨询和管理服务的专业人士，想要成为一名合格的营养管理师，需要具备一定的专业知识和实践经验，同时也需要通过相关的考试和认证。

要成为一名营养管理师，你需要具备扎实的专业基础知识，这包括营养学、食品科学、生物化学、人体生理学等方面的内容，你可以通过阅读专业书籍、参加培训课程或者进修学位来获取这些知识，还需要关注行业的最新动态和发展趋势，以便更好地为客户提供专业的服务。

实践经验也是非常重要的，在学习理论知识的同时，你需要积累一定的实践经验，了解不同人群的营养需求和健康问题，你可以通过实习、志愿者服务或者兼职工作等方式来获得实践经验，还可以参加一些专业认证考试，如国际注册营养师(CISSN)等，以提高自己的专业素养和竞争力。

在具备了一定的专业知识和实践经验后，你就可以报名参加营养管理师的考试了，目前，国内有很多机构提供营养管理师的培训和考试服务，如中国营养学会、中国烹饪协会等，在选择培训机构时，要注意查看其师资力量、教学质量和学员评价等方面，以确保自己能够获得高质量的教育和培训。

通过考试并获得营养管理师证书后，你就可以在相关领域从事营养健康咨询和管理服务工作了，你可以为个人提供饮食调整、运动计划等方面的建议，也可以为企业提供员工福利、健康管理等方面的解决方案，你还可以通过撰写专业文章、参与学术交流等方式，不断提升自己的专业水平和影响力。

营养管理师这个证书是可以考的，只要你具备一定的专业知识和实践经验，通过相关的考试和认证，就可以成为一名合格的营养管理师，在这个行业中，你将有机会为人们提供专业的营养健康服务，帮助他们改善生活质量，预防和控制疾病。