健康营养师资格证考试条件包括初级、中级和高级三个等级。 具体要求如下：

- 初级营养师：连续从事营养健康行业工作一年以上，国家统招大专及以上的在校大学生、毕业生，医学或食品专业中专毕业学生。

- 中级营养师：连续从事营养健康行业工作四年以上，取得初级营养师证书，连续从事营养健康行业工作两年以上，具有医学或食品专业大学专科及以上学历，具有非医学或食品专业大学专科及以上学历，连续从事营养健康行业工作两年以上。

- 高级营养师：连续从事营养健康行业工作十年以上，取得中级营养师证书，连续从事营养健康行业工作五年以上，具有医学或食品专业大学专科及以上学历，取得注册国际营养师证书后，连续从事营养健康行业工作两年以上。