高级营养师证课程内容是一门专业的课程，旨在培养具备高级营养知识和技能的专业人才，该课程的主要目的是使学生了解人体的生理和生化过程，以及食物对人体健康的影响，该课程还涉及到营养素的摄入、消化、吸收和利用，以及饮食计划的制定和评估等方面的知识。

在高级营养师证课程中，学生将学习各种不同的营养素，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，他们还将了解这些营养素在人体中的功能和作用，以及如何通过饮食来满足人体对这些营养素的需求。

该课程还将涉及到饮食计划的制定和评估，学生将学习如何根据不同人群的需求来制定适合他们的饮食计划，并如何评估这些计划的效果。

高级营养师证课程内容丰富多样，涵盖了人体生理生化过程、营养素摄入与利用、饮食计划制定与评估等方面，通过该课程的学习，可以为人们提供更加科学合理的饮食建议，帮助他们保持健康的身体和心理状态。