南县营养师资格证考试是全国统一组织的职业资格考试，由国家卫生健康委员会主管，各省、自治区、直辖市卫生健康委员会组织实施，考试分为两个阶段：理论考试和实践操作考试。

具体考试时间和地点可以在国家卫生健康委员会官网上查询，也可以关注当地卫生健康委员会的官方网站或者微信公众号获取相关信息，理论考试每年有两次机会，分别在6月和12月；实践操作考试则根据实际情况安排。

如果您想报名参加南县营养师资格证考试，可以通过以下途径进行：

1. 在国家卫生健康委员会官网上进行在线报名；

2. 到当地卫生健康委员会指定的报名点现场报名；

3. 通过第三方机构代为报名。

在报名时需要提交相关材料，包括个人身份证明、学历证书、工作经历证明等，同时还需要缴纳相应的考试费用。

通过考试后，可以获得国家颁发的南县营养师资格证书，持有该证书的人员可以在医疗机构、保健机构、学校、企事业单位等从事营养与健康相关的工作，还可以继续深造，攻读硕士、博士学位，提高自己的学术水平和职业竞争力。