营养师证的资料主要包括以下几个方面的内容：

1、营养学基础知识：营养师需要掌握营养学的基本原理，包括人体所需营养素的种类、摄入量、代谢过程、食物来源等，还需要了解营养学的发展历程、研究方法和理论体系。

2、营养与健康：营养师需要了解营养与健康之间的关系，包括营养不良、肥胖、糖尿病、心血管疾病等常见慢性病的预防和控制，还需要掌握不同人群(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)的营养需求特点。

3、膳食指导：营养师需要具备制定合理膳食计划的能力，包括根据个人或群体的营养需求、生活习惯、文化背景等因素，设计合适的膳食方案，还需要掌握食物搭配、烹饪方法、饮食禁忌等方面的知识。

4、营养评估：营养师需要具备进行营养评估的能力，包括收集和分析个体或群体的营养信息，判断是否存在营养不足或过剩的问题，为制定针对性的膳食指导提供依据。

5、营养教育与宣传：营养师需要具备进行营养教育和宣传的能力，包括向公众传播营养知识，提高人们的营养素养，引导人们养成良好的饮食习惯，还需要关注社会热点问题，如食品安全、环保饮食等，提出合理的建议。

6、临床营养：营养师需要了解临床营养的基本概念和原则，包括住院患者、重症患者、康复患者等特殊人群的营养支持，还需要掌握一些常见的临床病例(如消化系统疾病、肝脏疾病、肾脏疾病等)的营养治疗方案。

7、食品卫生与安全：营养师需要了解食品卫生与安全的基本要求，包括食品储存、加工、烹饪等方面的知识，还需要关注食品安全法规和标准，为公众提供合规的建议。

8、专业伦理与法律法规：营养师需要遵守相关的专业伦理规范，如保护患者隐私、尊重患者的意愿等，还需要了解与营养师职业相关的法律法规，如劳动法、医疗保险制度等。

9、持续教育：营养师需要不断更新自己的知识和技能，以适应社会发展和科技进步的需要，具备良好的学习能力和自我提升意识是成为一名合格营养师的重要素质。

10、专业工具与技术：营养师需要掌握一些专业的工具和技术，如计算机软件(如营养资源库、食谱编制软件等)、测量仪器(如体重秤、血压计等)等，还需要了解一些实验室检查方法(如血常规、尿常规等)的基本知识。

成为一名合格的营养师需要具备全面的营养学知识体系，包括基础知识、临床应用、食品卫生与安全等方面，还需要具备良好的沟通能力、团队协作精神和创新意识，以更好地服务于社会和人民群众的健康事业。