营养师资格证考试内容主要包括以下几个方面：
1、营养学基础知识
营养学是研究食物与人体健康关系的科学，营养师资格证考试首先要考察考生对营养学基础知识的掌握，这包括食物中的营养素、人体对营养素的需求、营养素在人体内的代谢过程、营养素与人体健康的关系等方面的内容，还需要了解不同人群(如儿童、孕妇、老年人等)的营养需求特点。
2、营养评估与干预
营养评估是根据个体的生理状况、社会环境和生活方式等因素，对个体的营养状况进行全面、客观、科学的评价，营养师需要掌握营养评估的方法和技巧，如体重指数(BMI)、膳食调查、生化指标分析等，在此基础上，营养师还需要根据评估结果制定个体化的营养干预方案，包括饮食指导、运动干预、心理干预等。
3、临床营养
临床营养是指将营养学原理应用于临床实践中，为患者提供个性化的营养治疗方案，营养师需要熟悉各种疾病(如糖尿病、高血压、肝病等)的营养防治原则，掌握常见疾病的营养诊断方法，如病因分析、临床表现分析、实验室检查等，还需要了解临床营养治疗的实践操作技能，如餐具摆放、餐食制作、患者教育等。
4、食品卫生与安全
食品卫生与安全是保障食品安全的基本要求，也是营养师必须具备的知识，营养师需要了解食品中常见的微生物污染及其预防措施，如食品储存、加工、烹饪等过程中的卫生要求；了解食品中有害物质的来源、性质及对人体健康的危害；掌握食品中毒的预防与应急处理方法等。
5、法律法规与职业道德
营养师在工作中需要遵守国家的法律法规，维护患者的合法权益，营养师资格证考试中会涉及相关法律法规的内容，如《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国劳动法》等，还需要了解营养师的职业道德规范，如尊重患者、保护患者隐私、保持专业独立性等。
6、专业素养与综合能力
营养师需要具备良好的沟通协调能力、团队协作能力和创新能力，在考试中，可能会涉及这些方面的内容，如案例分析、实际操作演示等，部分地区还会设置专业素养测试，如外语水平测试、计算机应用能力测试等。
营养师资格证考试内容涵盖了营养学基础知识、营养评估与干预、临床营养、食品卫生与安全、法律法规与职业道德以及专业素养与综合能力等多个方面，要想通过考试，考生需要全面掌握这些知识，并具备一定的实践操作能力。
