公共营养师证的取消是一个复杂的问题，涉及到多个方面的因素，以下是一些可能的原因：

1、政策调整

近年来，国家对于职业教育和培训的政策进行了多次调整，在这个过程中，有关部门可能会对某些职业资格认证进行重新评估和调整，公共营养师证的取消可能是政策调整的一部分。

2、行业竞争

随着社会的发展，人们对于健康饮食的重视程度越来越高，这导致了营养师这个职业的需求量不断增加，在这种情况下，公共营养师证可能会面临激烈的市场竞争，为了提高行业整体水平，有关部门可能会考虑取消一些不具备竞争力的证书。

3、专业认证标准

公共营养师证的颁发需要满足一定的条件和标准，在实际操作中，可能存在一些不合格的培训机构和个人违规发放证书的现象，为了规范行业秩序，有关部门可能会对公共营养师证的认证标准进行调整和完善。

4、职业发展空间

公共营养师这个职业的发展空间有限，随着行业竞争的加剧，公共营养师们可能会面临更大的就业压力和发展困境，在这种情况下，取消公共营养师证可以为其他具有更多发展机会的职业提供更多的人才支持。

5、社会需求变化

随着人们生活水平的提高，对于健康饮食的需求也在不断变化，这就要求营养师们不断更新知识、提高技能，以满足市场的需求，在这种情况下，公共营养师证的取消可以促使营养师们更加注重自身的专业素养和技能提升。

6、国际合作与交流

在全球化的背景下，各国之间的合作与交流日益密切，为了更好地推动我国营养事业的发展，有关部门可能会借鉴国际先进的经验和做法，对公共营养师证的相关政策进行调整。

7、教育资源整合

为了提高教育资源的利用效率，有关部门可能会对职业教育和培训进行整合，在这个过程中，公共营养师证可能会与其他相关证书进行合并或取消。

8、人才培养模式创新

为了更好地培养适应社会发展需求的人才，有关部门可能会对人才培养模式进行创新，在这个过程中，公共营养师证可能会逐步向更加专业化、细分化的发展方向转变。

公共营养师证的取消可能是由于多种因素共同作用的结果，在未来的发展过程中，有关部门需要根据市场需求和社会发展趋势，不断完善相关政策和制度，为营养事业的发展提供有力支持，公共营养师们也需要不断提升自身的专业素养和技能水平，以适应社会的发展需求。