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1、《营养与食品卫生学》(第八版):这是所有参考书中最重要的一本，里面都是重点内容。

2、《公共营养师考试指南》：这本书是由国家卫生健康委员会出版的，是一本非常全面的考试指南。

3、《公共营养师考试大纲》：这本书是由国家卫生健康委员会出版的，是一本非常好的备考资料。