高级营养师证是一种专业资格证书，持有该证书的人具备较高的营养学知识和实践能力，可以在医疗机构、保健机构、食品企业、学校、健身房等场所从事营养相关的工作，高级营养师证能干嘛的工作主要包括以下几个方面：

1、医疗机构的营养科工作

高级营养师可以在医院、诊所等医疗机构的营养科工作，主要负责患者的营养评估、制定个性化的膳食计划、监测患者的营养状况、指导患者进行饮食调整等，高级营养师还可以参与临床病例的研究，为医生提供专业的营养建议。

2、保健机构的营养咨询与管理工作

在保健品公司、健康管理中心等保健机构，高级营养师可以担任营养顾问，为客户提供专业的营养咨询服务，包括饮食搭配、运动计划、减肥瘦身等方面的建议，高级营养师还需要负责保健品的研发、推广和销售等工作。

3、食品企业的营养研发与生产工作

在食品企业，高级营养师可以参与新产品的研发工作，结合市场需求和消费者的口味，设计出既美味又健康的食品，高级营养师还可以负责食品的生产过程中的营养控制，确保产品符合营养标准。

4、学校的健康教育与管理工作

在学校，高级营养师可以担任健康教育老师，为学生讲解营养知识，教授正确的饮食习惯和锻炼方法，高级营养师还可以负责学校的食堂管理和食品安全工作，确保学生吃到健康、营养的食物。

5、健身房的营养指导与培训工作

在健身房，高级营养师可以为会员提供专业的营养指导，帮助他们制定合适的锻炼计划和饮食安排，高级营养师还可以为健身房的教练提供专业的营养培训，提高他们的专业水平。

6、家庭与个人的营养咨询与服务工作

高级营养师还可以为家庭和个人提供专业的营养咨询服务，根据个人的身体状况、生活习惯和需求，制定个性化的膳食计划和健康管理方案，高级营养师还可以通过网络、书籍等渠道，普及营养知识，帮助更多的人养成良好的饮食习惯和生活方式。

高级营养师证能干的工作非常广泛，涉及到医疗机构、保健机构、食品企业、学校、健身房等各个领域，随着人们生活水平的提高和对健康的关注度不断增加，高级营养师的需求量也在逐年上升，具有很好的发展前景。