公共营养师证适用范围主要包括以下几个方面：

1、餐饮服务行业：公共营养师可以在餐厅、食堂、酒店等餐饮服务场所从事营养搭配、食品制作、食品安全管理等工作，为顾客提供健康、美味的饮食建议。

2、医疗卫生行业：公共营养师可以在医院、诊所、保健中心等医疗机构从事患者的营养评估、膳食指导、健康教育等工作，帮助患者改善营养状况，提高生活质量。

3、学校教育行业：公共营养师可以在幼儿园、小学、中学、大学等教育机构从事学生的营养教育和管理工作，培养学生养成良好的饮食习惯，预防营养不良和肥胖等健康问题。

4、企事业单位：公共营养师可以在企事业单位从事员工的营养健康管理工作，为员工提供合理的膳食建议，预防职业病和慢性病的发生。

5、社区服务：公共营养师可以在社区卫生服务中心、居民区等地开展营养咨询服务，为居民提供科学的饮食指导，提高居民的健康素养。

6、政府监管部门：公共营养师可以在食品药品监督管理局、卫生计生委等部门从事食品安全监管和政策制定工作，确保食品安全和公众健康。

7、科研教育领域：公共营养师可以在科研机构、高校等单位从事营养相关的科研工作，为我国的营养事业的发展提供科学依据。

8、国际交流与合作：公共营养师还可以参与国际组织的活动，如世界卫生组织(WHO)、联合国儿童基金会(UNICEF)等，推动国际营养事业的发展和交流。

9、自我保健：具备公共营养师证书的人可以为自己和家人提供专业的营养咨询和指导，帮助自己和家人养成良好的饮食习惯，预防疾病，提高生活质量。

公共营养师证适用范围广泛，涵盖了餐饮服务、医疗卫生、学校教育、企事业单位、社区服务、政府监管部门、科研教育领域等多个行业和领域，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，公共营养师的需求也将越来越大，具备公共营养师证书的人将具有更广阔的就业前景和发展空间。