营养师证是国家职业资格证书，分为初级、中级和高级三个级别，初级营养师证是指通过国家职业技能鉴定考试合格的人员所获得的证书，中级营养师证是指通过国家职业技能鉴定考试合格并具有一定的工作经验的人员所获得的证书，高级营养师证是指通过国家职业技能鉴定考试合格并具有丰富的工作经验和较高的专业水平的人员所获得的证书。

在不同地区和机构中，营养师证的名称可能会有所不同，有些地区将初级营养师证称为“初级营养顾问”，中级营养师证称为“中级营养顾问”，高级营养师证称为“高级营养顾问”，但总体来说，这三个级别的名称都是相似的。