在开设诊所并招聘针灸师的过程中，确保遵守相关法规和标准是非常重要的，以下是一些你可能需要考虑的事项：

获得必要的许可和证书 :你需要在你所在的地区或国家获得所有必要的许可和证书，这通常包括从卫生部门获得的营业执照，以及任何关于针灸师资格的专业认证，你应该联系当地的卫生部门或专业组织以获取具体的要求和程序。

雇佣合格的针灸师 :你的针灸师应该拥有适当的证书和经验，他们应该能够提供证明他们资格的文件，如专业认证、学历证书或者工作经验证明，他们还应该接受过持续的教育和培训，以保持他们的技能和知识的更新。

制定和实施安全规程 :由于针灸涉及到人体，因此安全是至关重要的，你的诊所应该有明确的安全规程，包括如何正确地使用针头和其他设备，以及在紧急情况下应采取的措施，所有的针灸师都应该接受过相关的安全培训，并且应该定期更新他们的知识和技能。

保持良好的记录 :你需要保留所有与针灸师工作相关的记录，包括他们的诊断和治疗方案，以及任何与患者相关的医疗信息，这些记录可以帮助你跟踪你的针灸师的工作效果，以及确保你遵守了所有的法规和标准。

持续的教育和培训 :即使你的针灸师已经拥有了认证，他们也应该定期接受进一步的教育和培训，以保持他们的技能和知识的更新，这可能包括参加研讨会、阅读最新的研究资料，或者参加专门针对针灸师的培训课程。

开设诊所并雇佣针灸师是一个复杂的过程，需要遵循许多的规定和标准，你应该尽可能地了解你所在地区或国家的所有要求，并确保你的做法符合所有的法规和标准，如果你有任何疑问，你应该寻求专业的法律建议。