高级营养师证是由职业教育协会颁发的一项专业资格证书，旨在评价和证明持有人在营养学领域的专业知识、技能和实践能力，这一证书的获得，意味着持有人已经具备了在营养健康领域进行专业指导和服务的能力，可以为个人和团体提供科学、合理的饮食建议和营养方案，帮助他们改善生活质量、预防疾病、促进健康成长。

高级营养师证的考试内容涵盖了营养学的基本理论、营养与健康、食品营养评价、膳食指导、营养干预、食品安全、营养法规等多个方面，考生需要通过系统的学习和实践，掌握这些知识，并具备一定的实际操作能力，考试还要求考生具备良好的沟通协调能力、团队协作能力和创新能力，以便在实际工作中更好地服务于他人。

获得高级营养师证的人士，可以在以下几个方面发挥专业优势：

1、为个人提供专业的营养咨询服务，高级营养师可以根据个人的身体状况、生活习惯和需求，为其制定个性化的饮食计划和营养方案，帮助其达到健康的生活方式。

2、为企事业单位提供营养健康教育和培训，高级营养师可以为企业员工提供关于饮食营养、健康生活方式等方面的培训课程，提高员工的健康意识和生活品质。

3、为医疗机构提供营养支持，高级营养师可以为患者制定合理的膳食计划，辅助治疗疾病，提高康复效果，还可以参与临床营养研究，为医疗保健提供科学依据。

4、为社区提供营养指导和服务，高级营养师可以参与社区卫生活动，为居民提供免费或低收费的营养咨询服务，普及营养知识，提高居民的健康素养。

5、为政府和非政府组织提供营养政策建议，高级营养师可以根据国内外的营养发展趋势和政策需求，为政府和非政府组织提供有关营养政策的研究报告和建议。

6、从事营养相关的科研工作，高级营养师可以在高校、科研机构等单位从事营养基础研究、应用研究和技术开发等工作，推动营养科学的发展和应用。

高级营养师证是衡量一个人在营养学领域专业水平的重要标志，对于从事营养相关工作的人来说具有很高的价值，随着人们对健康生活的追求不断提高，营养师的需求也将日益增长，考取高级营养师证对于个人职业发展具有积极的意义，这也是对职业教育协会所倡导的“以人为本、全面发展”的教育理念的有力实践。