营养师资格证是一种专业资格证书，它是衡量一个人在营养学领域知识和技能的重要标准，想要获得营养师资格证，首先需要具备一定的专业背景和知识储备，营养师资格证需要什么专业呢？本文将从专业要求、课程设置等方面进行详细介绍。

专业要求

1、学历要求：营养师资格证的报考条件包括具有本科及以上学历，部分地区和学校还会对专科学历有所要求，具体以当地招生部门的规定为准，还需要具备一定的工作经验，通常要求报考者具有2年以上的相关工作经验。

2、专业背景：营养师资格证的报考者需要具备一定的营养学、食品科学、生物化学、微生物学等相关专业背景，这些专业可以帮助考生更好地理解营养学的基本原理和方法，为今后的工作打下坚实的基础。

3、语言能力：由于营养师资格证涉及的知识体系较为庞大，因此报考者需要具备一定的英语水平，能够阅读和理解英文文献资料，部分地区的考试还可能涉及其他外语，如日语、韩语等，具体以当地规定为准。

课程设置

1、基础课程：营养师资格证的课程设置主要包括基础理论课程、实践操作课程和综合素质课程，基础理论课程主要涵盖营养学的基本原理、人体生理生化过程、食品营养价值评价等内容；实践操作课程则包括食品加工与烹饪、食品安全与卫生、营养咨询与干预等方面的实际操作技能培训；综合素质课程则旨在提高报考者的沟通协调能力、团队协作能力和服务意识等。

2、专业课程：营养师资格证的专业课程主要涵盖以下几个方面：

(1)营养素与代谢：包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养素的生理功能和代谢途径；

(2)膳食调查与评估：掌握膳食调查的方法和技巧，能够对个体或群体进行膳食调查和评估；

(3)营养干预与管理：熟悉各种营养不良的预防和干预措施，能够制定个性化的营养干预方案；

(4)特殊人群营养：了解孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等特殊人群的营养需求和干预措施；

(5)临床营养：掌握临床营养的基本理论和实践技能，能够为患者提供合理的营养治疗方案。

实习与考证

1、实习环节：为了使报考者更好地掌握营养师的实际工作技能，很多高校和培训机构会为学生提供实习机会，实习期间，报考者将在指导教师的指导下，参与到实际的营养咨询、膳食调查、营养干预等工作中，积累宝贵的实践经验。

2、考证环节：通过实习环节的学习，报考者需要参加国家统一组织的营养师资格考试，考试内容包括基础知识、专业知识和综合应用能力三个方面，考试形式为笔试和面试相结合，考试合格后，报考者将获得国家颁发的营养师资格证书。

想要获得营养师资格证，首先需要具备一定的专业背景和知识储备，然后通过系统的课程学习、实习实践和考证环节，最终获得国家颁发的资格证书，在这个过程中，不断学习和提高自己的专业素养和服务意识是非常重要的。