考取营养师证的资料书通常包括以下几个方面的内容：

1、基础知识：营养学基础知识是营养师考试的核心内容，包括食物营养素、膳食结构、营养素与人体健康的关系、膳食调查与评估等，这些知识是营养师在实际工作中必须掌握的基本理论，也是考试的重点。

2、临床营养：临床营养是营养师在实际工作中需要运用的知识，包括疾病的营养干预、特殊人群的营养需求、临床营养案例分析等，这些知识可以帮助营养师更好地为患者提供个性化的营养治疗方案。

3、食品卫生与安全：食品卫生与安全是营养师必须具备的基本素质，包括食品安全法律法规、食品微生物学、食品化学、食品加工与保质期管理等，这些知识可以帮助营养师更好地了解食品安全问题，为患者提供安全、健康的食品建议。

4、营养教育与传播：营养教育与传播是营养师在社会中发挥作用的重要途径，包括公众营养教育、健康教育、营养广告宣传等，这些知识可以帮助营养师更好地向公众传播营养知识，提高人们的营养素养。

5、营养器具与设备：营养器具与设备是营养师在实际工作中需要掌握的知识，包括饮食制备器具、烹饪器具、饮水器具等，这些知识可以帮助营养师更好地为患者准备合适的饮食器具和设备，提高患者的饮食体验。

6、国际营养学前沿：随着全球化的发展，国际营养学的研究越来越受到关注，考取营养师证的资料书通常会介绍一些国际营养学的前沿研究成果，帮助考生了解国际上最新的营养学研究动态。

7、专业实践：专业实践是衡量一个营养师能力的重要标准，考取营养师证的资料书通常会提供一些实际操作案例，帮助考生掌握临床营养工作的方法和技巧。

8、政策法规：政策法规是营养师工作的基石，考取营养师证的资料书通常会介绍一些国家和地区的营养政策法规，帮助考生了解行业规范和要求。

9、培训与考试信息：考取营养师证需要参加一定的培训和考试，考取营养师证的资料书通常会提供一些培训课程和考试时间、地点等信息，帮助考生做好充分的准备。

10、个人成长与发展：成为一名优秀的营养师需要不断学习和成长，考取营养师证的资料书通常会提供一些关于如何提高自己的专业素养、拓展人际关系等方面的建议，帮助考生规划自己的职业发展道路。

考取营养师证的资料书涵盖了营养学的各个方面，旨在帮助考生全面掌握营养学知识，提高临床营养工作能力，为患者提供优质的营养服务，通过学习这些资料书，考生可以更好地为自己的职业生涯做好准备。