四级营养师资格证考试科目主要包括以下几个方面：

1、营养学基础：这部分内容主要涉及营养学的基本概念、原理和方法，包括营养素的分类、作用、摄入与需求、营养素与人体健康的关系等，还包括食物中的营养成分、膳食结构、食品安全与卫生等方面的知识。

2、临床营养学：这部分内容主要涉及临床营养学的基本理论和实践技能，包括疾病的营养诊断与评价、营养干预措施的设计和实施、特殊人群的营养需求与管理等，还需要掌握常见疾病的营养防治方法，如心血管疾病、糖尿病、肿瘤等。

3、食品营养学：这部分内容主要涉及食品加工与保藏、食品添加剂、食品安全与卫生等方面的知识，还需要掌握食品营养价值评价的方法，如化学成分分析、生物活性物质提取与鉴定等。

4、群体营养学：这部分内容主要涉及不同年龄、性别、生理状态和生活环境的人群的营养需求与管理，包括儿童、青少年、成人、老年人、孕妇、哺乳期妇女、运动员等特殊人群的营养需求与管理。

5、营养教育与咨询：这部分内容主要涉及营养教育与咨询的基本理论、方法和技能，包括营养知识的传播与普及、饮食指导与计划制定、营养评估与干预等，还需要掌握心理咨询与沟通技巧，以便更好地为患者提供个性化的营养服务。

6、法律法规与职业道德：这部分内容主要涉及营养师职业相关的法律法规和职业道德规范，包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国保健品管理条例》等，还需要掌握营养师职业操守和行为规范，以便在工作中遵守法律法规，维护患者权益。

7、科学研究方法：这部分内容主要涉及科学研究的基本方法和技巧，包括实验设计、数据处理与分析、文献检索与综述等，还需要掌握统计学基本知识，以便在研究中进行数据分析和结果解释。

8、专业英语：这部分内容主要涉及营养学领域的专业英语词汇和表达，包括营养素名称、食品名称、实验方法、研究论文等方面的知识，还需要掌握一定的阅读和写作能力，以便阅读和撰写国际期刊论文。

通过以上八个方面的学习和实践，四级营养师资格证考试考生可以全面掌握营养学的基本理论和实践技能，为患者提供专业的营养服务，通过考试还可以提高自身的专业素养和竞争力，为今后的职业发展奠定坚实的基础。