国际营养师和国家营养师证是两个不同的证书，分别代表了国际和国内的营养专业资格，这两个证书都是为了保证营养师的专业素质和能力，从而更好地为人们提供健康饮食建议和服务。

国际营养师证是由国际营养学会(International Institute for Nutrition and Health)颁发的，该组织成立于1973年，总部位于美国佛罗里达州奥兰多市，该组织的宗旨是为全球范围内的营养学研究、教育和实践提供支持和指导，国际营养师证的考试内容包括营养学基础、临床营养、食品科学、流行病学等方面，考试难度较大，需要考生具备扎实的理论知识和丰富的实践经验，获得国际营养师证的人员可以在国内外从事营养咨询、研究、教学等工作。

国家营养师证则是由各个国家的卫生健康部门或者相关机构颁发的，代表了该国对营养专业人才的认可和信任，中国的国家营养师证由中国营养学会颁发，考取该证书需要通过一系列的理论和实践考试，包括营养学基础、临床营养、食品科学、流行病学等方面，获得国家营养师证的人员可以在本国从事营养咨询、研究、教学等工作。

无论是国际营养师证还是国家营养师证，都是为了保证营养师的专业素质和能力，从而更好地为人们提供健康饮食建议和服务，如果您想成为一名合格的营养师，建议您根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的证书进行学习和考取，无论选择哪种证书，都需要不断学习和更新知识，提高自己的专业水平和能力。