营养师证饮食表是营养师在进行膳食评估和制定膳食计划时的重要工具，正确填写饮食表有助于营养师更好地了解患者的饮食习惯、需求和限制，从而为患者提供更加个性化的膳食建议，下面我们来详细了解一下如何正确填写营养师证饮食表。

1、基本信息

需要填写患者的基本信息，包括姓名、性别、年龄、身高、体重、职业等，这些信息有助于营养师了解患者的一般情况，为后续的膳食评估和制定膳食计划提供基础数据。

2、家庭成员信息

如果患者有家庭成员，也需要将他们的基本信息填写在表格中，这有助于营养师了解患者家庭的饮食习惯和需求，从而为全家人提供更加合适的膳食建议。

3、膳食记录

接下来，需要详细记录患者每天的膳食摄入情况，这包括早餐、午餐、晚餐以及加餐等各个时间段的食物种类和摄入量，在记录时，需要注意以下几点：

(1)尽量使用统一的单位，如克、毫升或片，以便于后期计算热量和营养素摄入量。

(2)在记录食物种类时，尽量使用完整的名称，如“全麦面包”而不是“面包”，这样可以更准确地计算热量和营养素摄入量。

(3)在记录食物摄入量时，可以使用餐具大小作为参考，如“一碗米饭”或“两片面包”，也可以使用食物包装上的营养成分表作为参考。

4、特殊情况说明

如果患者有特殊的膳食需求或限制，如糖尿病、高血压、高血脂、肥胖等，需要在表格中注明，这有助于营养师根据患者的具体情况调整膳食计划，确保患者获得足够的营养和能量。

5、运动与体力活动

除了膳食摄入情况外，还需要记录患者每天的运动与体力活动情况，这包括运动类型、强度、持续时间等，运动与体力活动会影响患者的热量需求和营养素代谢，因此在制定膳食计划时需要充分考虑这些因素。

6、膳食评估与制定计划

在填写完以上信息后，营养师需要对患者的膳食情况进行评估，并根据评估结果制定适合患者的膳食计划，在制定计划时，需要考虑患者的年龄、性别、体重、身高、运动与体力活动情况以及特殊情况等因素，确保计划既能满足患者的营养需求，又能达到减肥、增肌或控制疾病的目的。

正确填写营养师证饮食表需要仔细记录患者的基本信息、家庭成员信息、膳食摄入情况以及特殊情况说明等，在评估和制定膳食计划时，要充分考虑患者的实际情况，确保为患者提供个性化的膳食建议，通过不断学习和实践，营养师可以更好地为患者提供优质的营养服务。