针灸师证是由国家卫生健康委员会颁发的，是国家职业资格证书之一，根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》规定，职业技能鉴定分为技能等级鉴定和职业资格认证两类，职业资格认证是指对从事某一职业的人员进行的资格认证，包括职称评审、职业资格证书颁发等，而针灸师证就是属于职业资格证书的一种。

在申请针灸师证时，需要满足一定的条件，如具有相应的学历、工作经验等，还需要参加由各省、自治区、直辖市卫生健康委员会组织的针灸师职业技能鉴定考试，并取得合格成绩，考试内容包括基本理论知识、临床应用技能等方面，通过考试后，由各省、自治区、直辖市卫生健康委员会颁发针灸师职业资格证书。

针灸师证的颁发部门是各省、自治区、直辖市卫生健康委员会，这些部门负责组织和管理本地区的针灸师职业技能鉴定工作，包括考试安排、证书颁发等事宜，它们还负责对本地区的针灸师进行培训和指导，提高其业务水平和服务能力。

针灸师证是由国家卫生健康委员会颁发的职业资格证书之一，是从事针灸工作的必备证件之一，如果您想成为一名合格的针灸师，就需要通过相关的考试和培训，获得针灸师证，并不断提高自己的专业水平和服务质量。