武汉豆皮制作员证属于技能型证书，很多人想考这个证书，但又不太了解是怎么样考的，小编接下来介绍关于武汉豆皮制作员证怎么考取的。
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1武汉豆皮制作员证怎么考
2武汉豆皮制作完整步骤
2.1材料
2.2做法

武汉豆皮制作员证怎么考
武汉豆皮制作员证考试分为技能操作考核采取实际操作考核，技能操作考核时间为45min。武汉豆皮制作完整步骤材料
鸡蛋2个，糯米3小杯，生粉or菱粉少许，五香干子，笋子，瘦肉，干香菇；做法
1、将糯米用电饭锅蒸熟。
2、将五香干子、竹笋、瘦肉、干香菇切丁。
3、将瘦肉用盐，酱油腌制5分钟。
4、如同炒菜一样的将上述材料炒熟待用。注意调味，因为这奠定了豆皮主要的味道。
5、炒好的原料和糯米饭和在一起，拌匀待用。
6、将两个鸡蛋打入碗中，加1／4cup的水，少许菱粉搅拌均匀。
7、把平底锅烧到6成热，再加油，中火，趁油未热将鸡蛋浆倒入，如同摊蛋饼一样，不过不能让鸡蛋皮太厚。
8、等表面呈现半稀不干的状态，将菜拌饭一点点加到蛋皮上，铺平按压直到觉得整体成为较结实的整体。