2019年国务院、国家卫健委颁布《健康中国行动(2019-2030年)》指出:到2030年,每1万居民配备1名营养指导员,建国以来国家卫健委首次认证营养指导员,相当于国家队“营养师”考试通过直接进入国家卫健委人才库系统与医生、护士一样,在国家卫健委人才网全国统一编码查询。
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1什么是营养指导员
2营养指导员可从事哪些工作
3营养指导员需掌握哪些知识技能
什么是营养指导员
全社会需要营养指导
(1)健康中国行动(2019-2030)
由国家卫健委负责制定,国务院成立健康中国行动推进委员会,统筹推进《健康中国行动(2019—2030年)》组织实施、监测和考核相关工作。
(2)健康中国行动(2019-2030)明确要求
在社区配备营养指导员。每1万人配备1名营养指导员。目前我国亟需14万名营养指导员上岗。营养指导员可从事哪些工作
1.个体营养指导:医院、体检中心、健康管理中心
2.家庭营养指导:社区、企事业单位
3.儿童营养指导:幼儿园
4.学生营养指导:学校
5.老年营养指导:社区、养老中心
6.妇幼营养指导:医院、妇幼保健中心
7.体重管理营养指导:减肥门诊、健身中心
8.慢病防控营养指导:医院、健康管理中心、社区
9.食品选购营养指导:食品企业、保健品企业、商超
10.餐饮服务营养指导:食堂、酒店等餐饮行业营养指导员需掌握哪些知识技能
1.基础理论(五个专题)
(1)现代营养学:人体必需营养素的基础知识。
(2)食物营养学:各类食物的营养特点与合理利用。
(3)人群营养学:孕乳、婴幼儿、儿童、青少年、老年人营养与保健。
(4)食品卫生学:各类食品的卫生要求,食品安全基础知识。
(5)公共卫生学:通过社区合作追求提高人口群体健康水平的社会科学。
2.职业技能(三项技能)
(1)营养调查:发现营养问题,分析营养问题的技能。
(2)健康教育:树立健康观念,普及健康知识的技能。
(3)营养配餐:开展营养指导,实现均衡饮食的技能。