汤包是很受消费者的欢迎,深受消费者喜爱的,很多人想从事汤包制作的工作,但又不知道要怎么学习,接下来将由小编为大家介绍汤包制作证教学方式。
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1汤包制作证教学方式
2汤包制作技巧
2.1材料
2.2做法
2.3提示
汤包制作证教学方式
学员实践操作为主,从和面,发酵,擀皮,配料、做馅、打馅、包包子到蒸包子。以及其中的注意事项,经营技巧,老师都会同时予以理论指导。一对一教学,时间不限,学会学好为止。汤包制作技巧材料
面粉、芹菜、五花肉、葱姜蒜、盐、鸡精、面酱、五香粉、香油、猪皮冻、发酵粉;做法
1.发酵粉用温水化开,活好面团发酵至一倍大;
2.芹菜切成碎末,五花肉剁成泥活在一起,放入葱姜蒜末,盐面酱五香粉鸡精香油适量。馅料就活好了;
3.把面团揉成大小合适的面团,擀成皮,取适量的馅料放于中间,把切碎的猪皮冻放于馅料上边,然后捏好就行。
4.蒸锅加水开后,把包子放于屉上蒸20分钟就可以。提示
猪皮冻最好冻多点,那样汤汁才多哦。
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