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潜江小龙虾烹饪证怎么学习



参加潜江小龙虾烹饪证书的考取,考生要先学习备考,才能更顺利的通过考试,小编接下来介绍关于潜江小龙虾烹饪证怎么学习。
本文目录[hide]
1潜江小龙虾烹饪证怎么学习
2潜江小龙虾烹饪证课程概述
3潜江小龙虾麻辣做法

潜江小龙虾烹饪证怎么学习
结合真实场景模拟实际操作的开放式办学,实行课堂教学与模拟虾店相结合的教学模式,边学习边实习,确保每位学员都能成为本行业的优秀人才。潜江小龙虾烹饪证课程概述
1.了解营养学理论知识,熟练掌握烹饪基本技能,精通传统及流行菜肴50道,特色小龙虾菜肴10道;
2.熟练餐饮经营流程,能胜任厨房烹饪私和管理工作。潜江小龙虾麻辣做法
1、先在锅上撒上白芝麻,开小火,慢慢炒,等炒出味道后,就放在一边。
2、小龙虾洗干净,洗小龙虾可是很麻烦的事,洗之前要先把小龙虾放在清水里养半个小时,放进去之前要先帮它”洗澡“,等它肚子里的脏东西吐完后就可以下锅了。
3、倒进适量的油,在油的份量上要控制好,要尽量的多倒点,因为油份多的话,炒出来的小龙虾也会很香。然后倒进去调味剂,葱花之类的,根据自己的口味。
4、倒进洗好的小龙虾,开大火爆炒,切记不可着急,要慢慢翻炒,等小龙虾都变得很红。
5、加料酒,老抽和一些盐,发现锅里水少的话也可以适量的加点。
6、开锅盖,慢慢翻炒,等汁水慢慢吸收进去。
7、就可以出锅了。

潜江小龙虾烹饪证怎么学习
(图片来源网络,侵删)

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