随着改革开放的深入,咖啡文化也逐渐在国内蓬勃发展起来,单品咖啡制作师也被更多人所认识了,那单品咖啡制作师证书的报考人群都有哪些呢?
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1单品咖啡制作师证报考人群
2单品咖啡制作方法
2.1维也纳咖啡
2.2维也纳冰咖啡
2.3摩加咖啡
单品咖啡制作师证报考人群
1、专门从事咖啡调制、研磨的专业服务人员;
2、专门从事咖啡的甄别、鉴赏的人员;
3、专门从事行业研究和咖啡文化推广人员;
4、从事与咖啡行业相关的工作人员。单品咖啡制作方法维也纳咖啡
在迷人的季节里享受舒服温和的咖啡:维也纳咖啡 这种维也纳咖啡有着独特的喝法。不加搅拌,开始是凉奶油,感觉很舒服,然后喝到热咖啡,最后感觉出砂糖的甜味,有着三种不同的口感。
配制方法:将3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中,然后注深煎炒的咖啡,再加入2大匙奶油浮在上面维也纳冰咖啡
制作美味冰咖啡的重点是,加水量是正常的一半进行咖啡抽提,立刻倒入有冰块的玻璃速冷。这时形成的冰冻咖啡味道将不会变淡。 这个量很有魅力... 这款咖啡作为甜点心是很有意思的,取了冰激凌,将巧克力味道加入更好吃。
配制方法:在冷玻璃杯中加入冰激凌,倒入冰咖啡,在上面浮上奶油,再撒一些碎甜饼干即成。摩加咖啡
由摩回咖啡和加奶油块咖啡混合而成:摩加咖啡 在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。
配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。