考品酒师证和调酒师证是两个不同的证书，分别针对品酒和调酒这两个不同的领域，品酒师证是指通过品鉴葡萄酒、啤酒等饮品的能力来证明自己的专业水平，而调酒师证则是指通过掌握各种调酒技巧和知识来证明自己的专业水平。

如果你想考取品酒师证或调酒师证，你需要参加相应的培训课程并通过考试，在这些课程中，你将会学习到关于葡萄酒、啤酒等饮品的基本知识，包括它们的产地、品种、口感等等，你还需要学习如何正确地品尝和评价这些饮品，以及如何将它们搭配起来。

在考试中，你需要展示出你的品鉴和评价能力，通常情况下，考试会分为几个环节，包括笔试、口试和实际操作等，笔试主要考察你的理论知识，口试则主要考察你的表达能力和沟通能力，而实际操作则是测试你的技能和经验。

如果你成功地通过了考试，并且获得了品酒师证或调酒师证，那么你就可以开始在相关领域工作了，品酒师可以在餐厅、酒店等场所工作，负责品尝和推荐葡萄酒等饮品；而调酒师则可以在酒吧、夜店等场所工作，负责制作各种鸡尾酒和其他饮品。

需要注意的是，考取品酒师证或调酒师证并不是一件容易的事情，这需要你具备一定的专业知识和技能，并且需要不断地学习和实践，如果你想成为一名优秀的品酒师或调酒师，你需要付出很多努力和时间。