面点师证，即面点制作技能鉴定证书，是国家职业资格证书之一，主要针对从事面点制作、烘焙、糕点制作等工作的专业人员，考取面点师证需要通过一系列的考试内容，主要包括以下几个方面：

1、面点基础知识：包括面点的历史、发展、种类、原料、辅料等基本知识，要求考生对面点制作有一定的了解和认识。

2、面点制作技能：包括面点的制作方法、工艺、技巧等，要求考生具备一定的实际操作能力，这部分内容通常包括面点的发酵、揉面、擀皮、包馅、造型、蒸煮等步骤。

3、食品安全与卫生知识：包括食品安全法律法规、食品卫生标准、食品添加剂使用规范等，要求考生具备一定的食品安全意识和卫生知识。

4、面点创新与改良：要求考生能够根据市场需求和消费者口味，对传统面点进行创新和改良，提高面点的竞争力。

5、面点成本核算与利润分析：要求考生掌握面点制作的成本核算方法，能够合理控制成本，提高利润。

6、面点营销知识：包括面点的推广、包装、价格策略等营销方面的知识，要求考生具备一定的市场营销能力。

7、职业道德与职业素养：要求考生具备良好的职业道德和职业素养，遵守行业规范，尊重顾客，诚实守信。

8、案例分析与解决问题能力：通过设置实际案例，考察考生运用所学知识解决实际问题的能力。

9、口语表达与沟通能力：要求考生具备一定的口语表达能力和沟通能力，能够与顾客进行有效的沟通。

10、体检与健康证明：考取面点师证的考生需要进行体检，确保身体健康，符合从事面点制作工作的要求。

考取面点师证的主要内容包括面点基础知识、制作技能、食品安全与卫生知识、创新与改良、成本核算与利润分析、营销知识、职业道德与职业素养、案例分析与解决问题能力、口语表达与沟通能力以及体检与健康证明等方面，考生需要全面掌握这些知识点，才能顺利通过考试，获得面点师证，考取面点师证后，还需要不断学习和实践，提高自己的面点制作技能和综合素质，为社会创造更多美味的面点产品。