西式面点师技师证的考取，主要需要通过专业的培训和考试，以下是详细的步骤：

你需要选择一家有资质的烹饪学校或者培训机构进行专业的学习，这些机构通常会提供一系列的课程，包括面点制作的基本技巧、食材知识、食品安全和卫生等，在完成课程之后，你将获得一份结业证书。

你需要报名参加技师证的考试，这个考试通常由相关的职业技能鉴定中心组织，考试的内容主要包括理论知识和实践技能两部分，理论知识主要是测试你对面点制作的基本理解和知识，实践技能则是测试你的实际操作能力。

在准备考试的过程中，你需要阅读和理解相关的教材，掌握面点制作的技术和方法，你也可以通过模拟考试来提高你的应试能力。

在考试当天，你需要带上你的结业证书和身份证明，按时到达考试地点，考试结束后，你需要等待一段时间，等待职业技能鉴定中心公布考试结果，如果你通过了考试，你将会获得一份技师证。

获得技师证后，你可以在你选择的工作单位或者自己开设的餐厅工作，作为一名西式面点师，你需要不断提高你的技术水平和创新能力，以满足不断变化的市场需求。

成为一名西式面点师技师证并不容易，需要投入大量的时间和精力，只要你有热情和毅力，你就有可能实现你的目标，希望以上的信息对你有所帮助，祝你在成为西式面点师的道路上一切顺利！