荷兰调酒师证是荷兰国家葡萄酒与烈酒教育和培训基金会(NVWA)颁发的一种专业资格证书，用于证明持证人在调酒方面具备一定的专业知识和技能，该证书分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都有相应的考试要求和课程设置。

获得荷兰调酒师证需要先完成一定数量的学分，并通过相应的考试，在初级阶段，考生需要学习调酒的基本知识和技能，如饮料的制作方法、口味搭配、服务技巧等；中级阶段则更注重实践能力的培养，包括调制复杂鸡尾酒的能力、对不同饮料的特点和口感有深入了解等；高级阶段则是对整个调酒行业的全面掌握，包括对各种鸡尾酒的历史、文化背景等方面的研究。

荷兰调酒师证在国际上具有很高的认可度，是从事调酒行业的重要资格之一，持有该证书的人员可以在酒店、酒吧、餐厅等场所从事调酒工作，也可以自己创业开设专门的鸡尾酒店，荷兰还有许多著名的调酒比赛和奖项，如世界鸡尾酒大赛(World Class)、金鸡尾酒大奖(Golden Gin)等，这些比赛通常只接受拥有荷兰调酒师证的人员参赛。