中式面点师证,全称为中式烹饪技能等级考试证书,是由中国人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心颁发的一种职业技能证书,该证书的获得,意味着持有者具备了一定的中式烹饪技能,可以在餐饮行业中从事相关的工作,想要办理中式面点师证,需要满足哪些报名条件呢?本文将详细介绍。
报名对象
1、具有中华人民共和国国籍,年满18周岁的公民;
2、具备初中及以上学历;
3、具备一定的中式烹饪基础和技能;
4、无不良记录。
报名时间
中式面点师证的报名时间一般为每年的3月、6月、9月、12月,具体时间以当年人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心发布的通知为准。
报名流程
1、登录人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心官网(http://www.mohrss.gov.cn/SYrlzyhshbzb/rdzt/gznmgqxwt/wqqd/201907/t20190717_324618.html),查看当年的报名通知;
2、按照通知要求,准备好相关材料,如身份证、学历证明、照片等;
3、在规定时间内,通过网上报名系统进行报名;
4、缴纳报名费;
5、等待审核结果;
6、审核通过后,参加考试;
7、考试合格后,领取证书。
考试科目与内容
中式面点师证考试分为理论考试和实际操作考试两部分。
1、理论考试:主要测试考生对中式烹饪基础知识、烹饪原料的认识、烹饪工艺、食品安全知识、营养学知识等方面的掌握程度,考试时间为60分钟,满分为100分。
2、实际操作考试:主要测试考生在中式烹饪实际操作方面的技能水平,考试时间为90分钟,满分为100分,考试内容主要包括:面点制作基本功、面点制作技巧、面点创新设计等。
考试成绩与证书等级
中式面点师证考试分为初级、中级、高级三个等级,考生可以根据自己的实际水平和需求,选择相应的等级进行考试。
1、初级:总分达到60分以上(含60分)为合格;
2、中级:总分达到80分以上(含80分)为合格;
3、高级:总分达到90分以上(含90分)为合格。
考试合格后,考生可以获得相应等级的中式面点师证书,证书有效期为3年,到期后需重新参加考试并合格,方可继续使用。
培训与辅导
为了帮助考生顺利通过中式面点师证考试,人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心会定期举办培训班和辅导课程,考生可以选择参加这些培训课程,提高自己的理论知识和实际操作技能,从而提高考试通过率。
想要办理中式面点师证,需要满足一定的报名条件,按照规定的流程进行报名、缴费、参加考试等环节,在考试过程中,要充分发挥自己的实际操作技能,努力提高自己的综合素质,以争取顺利通过考试,获得中式面点师证书,可以通过参加培训课程等方式,不断提高自己的专业水平,为在餐饮行业中取得更好的发展奠定基础。