中式面点师证书的作用主要体现在以下几个方面：

1、行业准入：在许多国家和地区，中式面点师证书是进入中式面点行业的必备资质，没有相应证书的个人可能无法参与相关工作。

2、职业发展：持有中式面点师证书有助于个人的职业发展，因为它证明了您在中式面点领域的知识和技能水平，可能会在求职过程中为您带来竞争优势。

3、能力提升：备考过程中，您会学习到许多实用的中式面点知识，这将有助于提升您的专业能力。

至于证书的含金量， 这取决于多个因素，包括行业需求、持证人数、证书认可度等。 在某些地区或国家，由于对中式面点质量的要求不断提高，中式面点师证书的需求可能会随之上升，从而提高其含金量。 随着经验的积累和专业技能的增强，持有人的市场价值也可能随之增加。