中式烹饪师证书是一种专业技能认证，它代表了持有人具备一定的中式烹饪技能和知识，这种证书的具体作用主要体现在以下几个方面：

1、提升个人职业素质：中式烹饪师证书是证明个人具备一定中式烹饪技能的凭证，对于从事餐饮行业的人员来说，拥有这样的证书可以提升自己的职业素质，增加在求职过程中的竞争力，对于想要进入餐饮行业的人来说，考取这样的证书也有助于更好地了解行业的要求和标准，为自己的职业生涯规划提供指导。

2、提高就业率：在餐饮行业，拥有中式烹饪师证书的人员往往更容易找到满意的工作，这是因为，雇主在招聘时往往会优先考虑具备相关证书的应聘者，因为他们认为这样的员工更有可能胜任工作，拥有这样的证书还有助于提高个人的薪资水平，使其在职场中更具竞争力。

3、拓展职业发展空间：中式烹饪师证书不仅在求职过程中具有优势，在职场上也有助于拓展个人的发展空间，随着餐饮行业的不断发展，对于具备专业技能的人才需求越来越大，拥有中式烹饪师证书的人员在职场中更容易获得晋升机会，实现职业发展的跨越。

4、提升个人形象：在餐饮行业，厨师的形象对于顾客的就餐体验至关重要，拥有中式烹饪师证书的人员在职场中更容易树立良好的职业形象，赢得顾客的信任和好评，这样的证书也是个人能力的一种体现，有助于提升个人的社会地位和声誉。

5、促进行业交流与合作：中式烹饪师证书的获得需要经过严格的考核和培训，这意味着持有人具备一定的专业技能和知识，在这个基础上，他们可以更好地与其他同行进行交流和合作，共同推动中式烹饪行业的发展，这样的证书还有助于参加各类烹饪比赛和活动，拓宽个人的视野，提高自己的综合素质。

6、提升国家形象：中式烹饪作为中国传统文化的重要组成部分，具有很高的文化价值和国际影响力，拥有中式烹饪师证书的人员在国内外展示中国美食文化的过程中起到了积极的推动作用，有助于提升国家形象和国际地位。

7、培养后继人才：中式烹饪师证书的获得对于培养后继人才具有重要的示范作用，通过考取这样的证书，更多的年轻人会认识到中式烹饪的重要性和价值，从而选择从事这一行业，为行业的发展注入新的活力。

中式烹饪师证书具体作用主要体现在提高个人职业素质、增加就业机会、拓展职业发展空间、提升个人形象、促进行业交流与合作、提升国家形象以及培养后继人才等方面，对于从事餐饮行业的人来说，考取这样的证书无疑是一种对自己职业生涯的投资，有助于实现更好的发展。