体重管理师证书职能是指在体重管理领域，具备专业知识和技能的专业人士所具备的资格和能力，这些专业人员通过对体重管理、营养学、运动科学等领域的深入研究，为个人或团体提供科学的减肥、增重、塑形等健康管理服务，体重管理师证书职能主要包括以下几个方面：

1、体重评估：体重管理师需要对客户的体重、身高、年龄、性别等基本信息进行评估，以便为客户提供针对性的健康建议。

2、制定个性化的减重或增重计划：根据客户的具体情况，体重管理师需要制定合适的饮食计划和运动方案，帮助客户达到理想的体重目标。

3、营养咨询：体重管理师需要了解客户的饮食习惯和偏好，提供合理的营养建议，确保客户摄入足够的营养成分。

4、运动指导：体重管理师需要根据客户的身体状况和运动能力，提供适当的运动方式和强度，帮助客户提高运动效果。

5、心理支持：体重管理过程中，客户可能会遇到情绪波动、压力等问题，体重管理师需要提供心理支持，帮助客户保持积极的心态。

6、跟踪监测：体重管理师需要定期跟进客户的减重或增重进度，对计划进行调整，确保客户达到预期的目标。

7、教育指导：体重管理师需要向客户传授正确的减重或增重知识，提高客户的健康素养，帮助他们养成良好的生活习惯。

8、合作沟通：体重管理师需要与医疗团队、家庭成员、朋友等多方进行沟通协作，共同帮助客户实现健康目标。

在填写相关表格时，您可以根据自己的实际情况选择相应的职能，如果您是一名专业的体重管理师，可以选择“从事体重管理工作”作为职业描述；如果您还具备其他相关技能，如心理咨询等，也可以在简历中加以体现，您还可以根据自己的兴趣爱好和特长，选择适合自己的岗位，如“热爱运动，擅长健身教练”等，填写体重管理师证书职能时，要真实反映自己的专业能力和特点，以便获得更好的发展机会。