面点师证是指通过学习和考试获得的证明个人具备一定面点制作技能和知识的证书，在中国，想要学习面点师证，可以选择以下途径：

1、职业技术学校：中国的职业技术学校通常会开设烹饪、烘焙等相关专业的课程，学生在完成学业后可以获得相应的职业资格证书，这些学校的课程设置比较系统，能够让学生全面掌握面点制作的基本技能和知识，职业技术学校还会与餐饮企业合作，为学生提供实习和就业机会，帮助学生更好地融入职场。

2、培训机构：随着烘焙行业的兴起，越来越多的培训机构开始提供面点师培训课程，这些机构通常会邀请行业内的专家和大厨进行授课，课程内容涵盖面点制作的理论知识和实践技巧，学员可以根据自己的需求和时间安排选择合适的培训课程，虽然培训机构的课程质量参差不齐，但总体来说，学员在完成培训后能够获得一定的面点制作能力。

3、网络课程：随着互联网的普及，越来越多的在线教育平台开始提供面点师培训课程，这些课程通常以视频为主，方便学员随时随地学习，学员可以根据自己的进度进行学习，节省时间和精力，网络课程的互动性和实践性相对较弱，学员需要在学习过程中多加练习，以提高自己的面点制作技能。

4、自学：除了参加正规的培训课程外，个人也可以通过阅读专业书籍、观看教学视频、参加线上社区等方式进行自学，这种方式的优点是灵活性强，学员可以根据自己的兴趣和需求选择学习内容，自学的过程中可能会遇到一些难题，如缺乏指导、难以坚持等，建议学员在自学的同时，多与其他同行交流心得，共同进步。

5、考取国家职业资格证书：在中国，有一些国家职业资格证书可以证明个人具备一定的职业技能，中国国家人力资源和社会保障部颁发的“中式烹调师”职业资格证书，分为初级、中级和高级三个等级，学员在完成相关培训后，可以报名参加考试，通过考试后，可以获得国家职业资格证书，提升自己的职业竞争力。

想要学习面点师证，可以选择适合自己的途径进行学习和培训，在学习过程中，不仅要注重理论知识的学习，还要多加实践，提高自己的动手能力，可以关注行业动态，了解最新的面点制作技术和趋势，不断提升自己的专业素养。