在胶州市，想要办理面点师证的话，可以参考以下步骤和建议：

你需要了解胶州市的面点师培训机构，这些机构通常会提供专业的烹饪培训课程，帮助学员获得面点师资格证书，你可以通过网络搜索、向朋友和同事询问或者直接拨打相关机构的电话来获取这些信息。

在选择培训机构时，你应该考虑以下几个因素：教学质量、师资力量、课程设置、学费以及地理位置等，你可以先咨询几家不同的培训机构，了解他们的教学方式、课程内容和费用等信息，然后根据自己的需求和预算进行选择。

报名参加面点师培训课程，培训课程会包括理论学习和实践操作两个部分，在理论学习阶段，你将学习到面点的制作原理、食材选择、卫生安全等方面的知识；在实践操作阶段，你将在导师的指导下亲自动手制作面点，以便更好地掌握技巧。

完成培训课程后，你需要参加由胶州市人力资源和社会保障局组织的面点师资格考试，考试通常分为笔试和实际操作两个部分，主要测试你对面点制作知识和技能的掌握程度，通过考试后，你将获得面点师资格证书。

获得面点师证书后，你可以在餐馆、酒店、面包房等地方寻找工作机会，你还可以考虑自己创业，开设一家面点店或者在线销售你的作品，在经营过程中，不断提高自己的技能和创新能力，以满足市场的需求和变化。

需要注意的是，不同地区的面点师证书可能有不同的认证标准和程序，在办理面点师证的过程中，请务必遵循当地政府和相关部门的规定和要求，也要注意防范诈骗和虚假宣传，确保自己的权益不受损害。