中式烹饪师证书等级考取，是指通过参加国家职业技能鉴定考试，获得相应级别的中式烹饪师资格证书，中式烹饪师证书分为初、中、高三个等级，分别是初级中式烹饪师、中级中式烹饪师和高级中式烹饪师，想要考取中式烹饪师证书，需要满足一定的条件和经过一定的培训与实践，下面将详细介绍如何考取中式烹饪师证书等级。
报考条件
1、具备完全民事行为能力；
2、具有初中及以上学历；
3、具备一定的烹饪基本知识和技能；
4、有一定的烹饪实践经验；
5、通过相关培训并达到一定学时要求。
报名时间与地点
报名时间：每年的3月、6月、9月、12月；
报名地点：各地职业技能鉴定所。
考试科目与内容
1、初级中式烹饪师：笔试和实际操作两部分，笔试主要考察中式烹饪的基本理论知识，如食材的认识、刀工技巧、火候掌握等；实际操作主要考察基本的烹饪技能，如炒菜、炖汤、蒸煮等。
2、中级中式烹饪师：笔试、面试和实际操作三部分，笔试和实际操作同初级中式烹饪师；面试主要考察考生的沟通能力、团队协作能力和创新能力。
3、高级中式烹饪师：笔试、面试、实操评审和论文答辩四部分，笔试和实际操作同中级中式烹饪师；面试主要考察考生的综合能力；实操评审主要考察考生的实际操作水平；论文答辩主要考察考生的创新能力和理论研究水平。
考试流程
1、报名：按照报名时间和地点，携带相关材料到指定地点进行报名；
2、缴费：缴纳考试费用；
3、领取准考证：在规定的时间内，凭准考证到指定地点领取准考证；
4、参加考试：按照准考证上的考试时间和地点，参加相应的考试环节；
5、成绩公布：考试结束后，等待成绩公布；
6、领取证书：在规定的时间内，凭成绩单到指定地点领取相应的证书。
培训与实践
1、培训：考生可以选择参加专门的中式烹饪师培训课程，学习相关的理论知识和实践技能；也可以在工作岗位上积累经验，向有经验的厨师请教，不断提高自己的烹饪水平；
2、实践：考生要多动手实践，尝试不同的菜肴制作方法，不断总结经验，提高自己的烹饪技能，可以参加一些烹饪比赛或者志愿者活动，锻炼自己的实际操作能力。
考前准备
1、熟悉考试大纲，了解考试内容和要求；
2、做好心理调适，保持良好的心态；
3、做好身体调整，保证充足的睡眠和饮食；
4、做好复习计划，合理安排学习和实践的时间；
5、做好工具准备，如刀具、锅具等；
6、注意个人卫生，保持整洁的形象。
考取中式烹饪师证书等级需要满足一定的条件，通过参加国家职业技能鉴定考试，经过一定的培训与实践，才能顺利获得相应的资格证书，希望以上内容对您有所帮助。
