调酒师证哪里学最好？这是一个很常见的问题，在回答这个问题之前，我需要先了解一下您的情况，您是想学习基础的调酒技巧，还是想深入学习高级的鸡尾酒制作？您是想在国内学习，还是想去国外留学？这些因素都会影响到您的选择。

如果您想学习基础的调酒技巧，那么国内有很多专业的调酒学校可以选择，上海酒店管理职业技术学院、北京市旅游职业学院等，这些学校的课程设置比较全面，包括了调酒基础知识、调酒技巧、品鉴等方面的内容，这些学校还会组织实践活动，让学生有机会去真实的酒吧进行实践操作。

如果您想深入学习高级的鸡尾酒制作，那么建议您去国外留学，因为国外的调酒行业发展比较成熟，有很多著名的调酒师和鸡尾酒品牌，在美国、英国、法国等国家都有很多知名的调酒学校，美国的“龙舌兰酒和调酒协会”、“芝加哥酒吧和酒廊协会”等；英国的“伦敦调酒师协会”等，这些学校的课程设置非常丰富，包括了鸡尾酒制作、品鉴、理论等方面的内容，这些学校还会组织实践活动，让学生有机会去真实的酒吧进行实践操作。

当然，无论您选择哪种方式学习调酒技巧，都需要具备一定的基础知识和技能，在开始学习之前，最好先了解一些关于调酒的基本知识，不同种类的酒精饮料、不同的调制方法、品鉴技巧等等，只有掌握了这些基本知识，才能更好地进行后续的学习。