面点师中级证考试要求是指在参加面点师中级职称评审时，需要满足一定的条件和要求，以下是关于面点师中级证考试要求的详细内容：
基本条件
1、具有中华人民共和国国籍，遵纪守法，品行端正，身体健康，无传染病史，具有正常履行职责的身体条件；
2、年龄在18周岁以上，60周岁以下(具体年龄要求根据各地规定有所不同);
3、具有初级面点师职业资格证书；
4、具有两年以上从事面点制作工作的经历；
5、具有一定的面点制作理论知识和实践技能；
6、能够熟练掌握面点制作的各项操作技能，具备一定的创新能力和实际操作能力；
7、具有良好的职业道德和服务意识，能够为顾客提供优质的服务。
学历要求
1、具有大专及以上学历，烹饪与营养、食品科学与工程等相关专业；
2、具有中专及以上学历，且从事面点制作工作满五年。
培训要求
1、参加面点师中级职业技能培训课程，达到规定的学时数；
2、通过面点师中级职业技能鉴定考试。
考试科目
1、面点制作技术：包括面点原料的选择、加工、配制、成型等方面的知识；
2、面点装饰技术：包括面点造型、色彩搭配、装饰等方面的知识；
3、面点创新设计：包括面点品种的开发、改良、创新等方面的知识；
4、食品安全与卫生：包括食品安全法律法规、食品卫生标准、食品保质期等方面的知识。
考试形式与时间
1、考试形式为闭卷笔试，分为四个科目，每个科目满分100分，总分400分；
2、考试时间为120分钟，其中面点制作技术占总分的40%,面点装饰技术占总分的30%,面点创新设计占总分的20%,食品安全与卫生占总分的10%;
3、考试成绩由省级人力资源和社会保障部门统一组织评定，合格分数线由各地根据实际情况制定。
证书颁发与使用
1、考试合格者，由省级人力资源和社会保障部门颁发面点师中级职业资格证书；
2、持有面点师中级职业资格证书的人员，可在全国范围内从事相应级别的面点制作工作；
3、各级餐饮企业、酒店、面包房等单位，可根据实际需要聘用持有面点师中级职业资格证书的人员；
4、持有面点师中级职业资格证书的人员，可参加各类职业技能比赛，获得优异成绩者可享受相应的奖励政策。
