随着全球经济的发展和人们对生活品质的追求,餐饮行业逐渐崛起,其中调酒师作为一种新兴职业,受到了越来越多人的关注,调酒师不仅需要具备精湛的技艺,还需要了解各种酒品的知识,因此考取相关证书对于提升自己的专业素养和竞争力具有重要意义,调酒师现在考什么证呢?
我们需要了解目前市场上主要的调酒师证书,在中国,较为知名的调酒师证书有以下几种:
1、国际调酒师协会(International Bartenders Association,简称IBA)认证:IBA是全球范围内最具权威的调酒师培训机构,其认证被业内普遍认可,IBA认证分为初级、中级和高级三个等级,考核内容包括理论知识、实践技能和个人素质等方面,通过IBA认证的调酒师在国际上具有较高的竞争力。
2、世界葡萄酒与烈酒竞赛(World Wine & Spirit Competition,简称WWSC)认证:WWSC是由国际葡萄酒与烈酒竞赛组织(World Wine Competitions and Spirits Competitions)主办的一项全球性赛事,旨在评选出最佳葡萄酒、烈酒和调酒师,参加WWSC认证的比赛并获得奖项的调酒师将有机会获得官方认证,提高自己的知名度。
3、中国酒店管理协会调酒师培训与认证中心(China Hotel Management Association Bartender Training and Certification Center)认证:中国酒店管理协会是国内较有影响力的酒店管理组织,其调酒师培训与认证中心负责组织和实施调酒师培训和认证工作,通过该中心认证的调酒师可以在国内酒店业找到更好的工作机会。
4、中国职业技能鉴定指导中心认证:中国职业技能鉴定指导中心是由人力资源和社会保障部主管的职业技能鉴定机构,负责组织实施职业技能鉴定工作,通过该中心认证的调酒师具备较高的专业素养,有助于在国内外就业。
除了以上几种主要的调酒师证书外,还有一些地方性的调酒师证书,如各地酒店管理协会、餐饮行业协会等组织的认证,这些证书在一定程度上也能够证明调酒师的专业能力,但国际认可度相对较低。
作为一名调酒师,应该如何选择适合自己的证书呢?要考虑自己的职业规划和发展目标,如果希望在国际舞台上发展,那么IBA认证无疑是最好的选择;如果希望在国内酒店业取得更好的发展,那么可以优先考虑中国酒店管理协会调酒师培训与认证中心的证书;如果对地方性的职业发展更感兴趣,可以关注各地酒店管理协会、餐饮行业协会等组织的认证活动。
要考虑自己的实际情况和时间投入,不同证书的考试难度和要求不同,需要付出的时间和精力也有差异,在选择证书时要结合自己的实际情况进行权衡。
要考虑证书的实际用途,虽然各种证书都能够证明调酒师的专业能力,但在求职过程中,企业可能会更加看重证书的国际认可度和行业影响力,在选择证书时,要充分考虑其实际用途。
调酒师现在考什么证主要取决于个人的职业规划和发展目标、实际情况和时间投入以及证书的实际用途,在选择证书时,要综合考虑各方面因素,以便更好地提升自己的专业素养和竞争力。