在洪洞考取营养师证的流程和步骤可能会因地区和具体规定有所不同，但一般来说，你需要遵循以下的基本步骤：

学习并满足入学要求：你需要满足营养师资格证考试的入学要求，这通常包括完成相关的大学课程，获得相关学位或者证书，以及通过相关的入学考试，你可能需要咨询当地的教育机构或者专业协会来了解具体的入学要求。

参加培训课程：在满足入学要求后，你需要参加营养师资格证的培训课程，这些课程通常会涵盖营养学的基础知识和技能，以及临床营养实践等内容，你需要通过这些课程的学习，以便为接下来的考试做好准备。

报名参加考试：在完成培训课程后，你需要在指定的时间内报名参加营养师资格证的考试，考试通常包括笔试和面试两部分，你需要准备好相关的考试材料，并且熟悉考试的内容和格式。

参加考试：在规定的时间和地点参加考试，考试通常需要你在规定的时间内完成所有的题目，并达到一定的分数才能通过。

获得证书：如果你通过了考试，你将会获得营养师资格证，这个证书将证明你具备了从事营养师工作所需要的知识和技能。