伦敦,作为全球著名的大都市,拥有众多世界级的酒吧和餐厅,在这样的环境中,调酒师成为了一种非常受欢迎的职业,为了在这个行业中脱颖而出,获得伦敦调酒师证无疑是一个很好的选择,伦敦调酒师证怎么考的呢?本文将为您详细介绍。
我们需要了解伦敦调酒师证的种类,在伦敦,有两种主要的调酒师证书:Diploma in Bar Service(酒吧服务文凭)和International Bar Skills Certificate(国际酒吧技能证书),这两种证书分别对应不同的级别和要求,您可以根据自己的实际情况和需求来选择。
1、Diploma in Bar Service(酒吧服务文凭)
酒吧服务文凭是伦敦酒精饮料协会(London Association for Licensing Trades and Societies,简称LALTS)颁发的一种初级调酒师证书,这个证书分为三个级别:Level 2、Level 3和Level 4,要获得酒吧服务文凭,您需要完成以下步骤:
a. 参加培训课程:您需要参加由LALTS认证的培训课程,学习调酒的基本技巧、知识以及行业法规,这些课程通常包括理论学习和实践操作两部分,课程时长从几周到几个月不等。
b. 通过考试:完成培训课程后,您需要参加由LALTS组织的笔试和口试,笔试主要测试您的理论知识,口试则评估您的实际操作能力和沟通技巧,只有通过这两个环节的考试,您才能获得酒吧服务文凭。
c. 申请证书:获得酒吧服务文凭后,您需要向LALTS提交相关材料,申请正式的证书,LALTS会对您的资格进行审核,确认无误后,您将获得正式的酒吧服务文凭。
2、International Bar Skills Certificate(国际酒吧技能证书)
国际酒吧技能证书是英国酒精饮料行业协会(British Beer & Pub Association,简称BBPA)颁发的一种中级调酒师证书,要获得国际酒吧技能证书,您需要满足以下条件:
a. 拥有酒吧服务文凭:您需要已经获得了酒吧服务文凭,这是申请国际酒吧技能证书的基本要求。
b. 工作经验:您需要具备一定的调酒师工作经验,具体要求根据不同等级的证书而定,Level 3证书要求至少两年的工作经验,而Level 4证书则要求至少四年的工作经验。
c. 通过考试:您需要参加由BBPA组织的笔试和口试,笔试主要测试您的专业知识和技能,口试则评估您的团队协作、客户服务等方面的能力,只有通过这两个环节的考试,您才能获得国际酒吧技能证书。
d. 申请证书:获得国际酒吧技能证书后,您需要向BBPA提交相关材料,申请正式的证书,BBPA会对您的资格进行审核,确认无误后,您将获得正式的国际酒吧技能证书。
要获得伦敦调酒师证,您需要参加由相关行业协会认证的培训课程,通过笔试和口试考核,然后申请并获得相应的证书,在这个过程中,您不仅需要掌握丰富的调酒技巧和知识,还需要具备良好的职业素养和服务意识,希望以上内容对您有所帮助,祝您在伦敦调酒师行业取得成功!