在回答这个问题之前，我们需要先了解一下什么是营养师证以及初中文凭的含义。

营养师证，即国家职业资格证书，是国家对从事营养相关专业的人员进行资格认证的一种方式，持有营养师证的人员可以在餐饮企业、医疗机构、学校等场所从事营养相关的工作，而初中文凭是指完成初中教育并取得的学历证书，通常包括七年级、八年级和九年级三个阶段的学习。

初中文凭可以报考营养师证吗？答案是肯定的，根据我国相关法律法规规定，只要具备一定的条件，初中文凭的人员是可以报考营养师证的，具体条件如下：

1、年龄要求：报考者年龄一般在18周岁以上，无上限，不同级别的营养师证有不同的年龄要求，如初级营养师证一般要求30岁以下，中级营养师证要求35岁以下，高级营养师证要求40岁以下。

2、学历要求：报考初级营养师证的人员需要具备高中或同等学历；报考中级营养师证的人员需要具备大专及以上学历；报考高级营养师证的人员需要具备本科及以上学历，初中文凭的人员可以根据自己的实际情况选择报考相应级别的营养师证。

3、培训要求：报考营养师证的人员需要参加国家统一组织的培训课程，并通过考核，培训课程主要包括营养学基础、临床营养、食品卫生与安全等方面的知识。

4、其他要求：报考营养师证的人员还需要具备一定的职业道德和职业素养，能够为人民群众提供优质的营养服务。

初中文凭的人员是可以报考营养师证的，只要具备相应的年龄、学历、培训和其他要求，就可以顺利获得营养师证，当然，考取营养师证不仅仅是为了获得一个证书，更重要的是为了提高自己的专业素养，为社会提供更好的营养服务，建议有兴趣的朋友在满足条件的前提下，积极报名参加培训和考试，争取早日成为一名合格的营养师。