原标题：公共营养师证取消了怎么办？考什么证书好就业？

当营养学是指学科的时候，它是指一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。那么，从这个专业毕业后，能做什么工作呢？

一、营养学是学什么的？

营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。

营养学的英语单词Nutrition被解释为：1、一个生物体吸收，使用食物和液体来保持正常的功能，生长，以及自我维护的有机过程。2、食物对健康和疾病的关系的研究。3、一种追求营养成分和全部食物的最佳搭配，达到身体的最佳健康状态。

二、营养学课程设置及目标

培养目标：培养具有现代和中国传统营养学、营养管理及膳食制作的理论与技术，能从事大、中型膳食集团和饭店餐饮部门的营养指导与干预、膳食设计与质量控制等方面的应用型营养人才。

主要课程：营养化学基础、营养生理学、生物化学、食品卫生与安全、营养学基础、管理学原理、烹饪工艺学、食品检验、卫生统计学、毒理学、中医饮食营养学、烹饪原料学。

就业方向：可从事在诊所从事营养工作、在餐饮服务业负责管理工作、公共营养咨询师。

三、营养学专业需要考哪些证书？

公共营养师证，是由劳动部授权颁发的；临床护理营养师证，是卫生部授权颁发的；营养保健师证是保健协会颁发的证件。三个证书，由于颁发机关不同，授课重点也有所不同，公共营养师偏重于食物营养，临床护理营养师便重于临床，营养保健师偏重于营养与健康的关系。

但是，在2016年12月的时候，国家国务院取消了一批执业职格认证的考试，这其中就包含公共营养师证书认证，而之所以要取消公共营养师证，是因为当时国内的营养师行业非常的混乱，拥有公共营养师证书的人的能力参差不齐。为了使营养师行业竞争更加的公平，国家取消了公共营养师的认证，这样就可以让更多的人加入到这个岗位中，让营养师行业能够良性的发展。

公共营养师被取消了之后，目前市面上可以报考的营养师类证书其实真的不是很多。唯一能够代替公共营养师的证书，也就是aci国际营养师证书了，目前aci国际营养师证书也是资公共营养师取消之后，报考人数最多的一个营养师证书。

四、关于营养师的四大职业

1、注册营养师

推荐指数：★★★☆☆

注册营养师是中国营养学会根据行业相关文件，开设的营养师职业资格认证工作。注册营养师是2016年12月公共营养师取消之后的产物，2024年4月份，注册营养师才开始第一批学子的培训，目前范围比较窄，含金量一般。

认证机构：中国营养学会

证书等级：注册营养师(相当于高级)、注册营养技师(相当于初级)。

报考条件：凡是医药、健康领域毕业的学生，均可以参加报名考试。

考试时间：一年两次

情况调查：注册营养师看上去是一个比较“高大上”的证书，证书满五年就会被取消重考。

实力前景：注册营养师是继公共营养师取消之后的一个国内替代品，虽然表面上被夸的很好，但是注册营养师并没有得到国家太大的政策支持，注册营养师的未来还有待于持续观察。

2、临床营养师

推荐指数：★★★★☆

临床营养师是国家医学中心组织的全国性考试认证，想要报考临床营养师的人，首先要经过中国医师协会的实习，实习合格之后才能参加考试。考试通过后可获得临床营养师证书，不通过者，仍旧有三次的补考机会。

认证机构：国家医学考试中心、中国医师协会

证书等级：临床营养师(医)、(技)、(专科)、(社区)四种

报考条件：拥有医学相关专业的统考的人，才可以参加报考。

目前状况：目前市面上开班比较少。

情况调查：临床营养师的含金量还是比较高的，在我国很多的医院里面都有专门针对营养师的科室，但是临床营养师在里面还不是很吃香。临床营养师在医院中从事最多的职位还是在伙食上，属于管做饭的头头。临床营养师在中国还没有真正的引起大众的重视，收入也比较低。

前景分析：临床营养师证书的含金量很高，临床营养师可以很好的预防慢性疾病的诞生。目前临床营养师在中国的待遇普遍比较差，市场空间在未来还是比较大的。

3、健康管理师

推荐指数：★★★★☆

健康管理师本来是和公共营养师一样，是2015年国家颁布的新职业(颁发机构是人社部);健康管理师从事的是对个人健康疾病的预防、检测、分析和评估的工作;主要是采集、管理健康信息、预防科普健康知识的职业。

2024年9月，健康管理师将认证权限下放至国家卫健委。

认证机构：卫健委、人社部

等级划分：高级(当前只可考高级(三)级，听说2024年出(四)级)

报名条件：凡是医药行业毕业的人士均可报名参加考试。

考试时间：1年4次

情况调查：健康管理师在2024年正式由卫健委接手认证，卫健委组织的健康管理师第一次考试是在2024年的9月份。

国家对于健康管理师的重视程度还是相对比较高的，所学内容主要是着重健康的监督、测评及应用;其在实践中还有很大的不足。

前景分析：据说拿到健康管理师证书之后，可以到医疗体系相关单位工作;从这方面来看，国家还是相对重视健康管理师的。

4、ACI国际营养师证书

推荐指数：★★★★★

ACI国际营养师证书2003年进入中国，目前已经和人社部及各省市政府建立了合作关系。ACI国际营养师证书是国际证书，全球认可;是目前国际上最热门的证书，目前所学习的内容和未来从事的工作也都是最接近公共营养师的一个证书。

认证机构：美国认证协会(AmericanCertificationInstitute,简称ACI)

等级划分：ACI国际营养师证书初级、ACI国际营养师证书中级、ACI国际营养师证书高级

报名条件：具有医学相关专业、非医学相关专业的人都可以报考。

考试时间：3月、6月、9月、12月

情况调查：ACI国际营养师证书在2003年进入中国，ACI国际营养师证书在人社部国家人才网上是可以查询到的，也是移民签证的重要加分项。自从公共营养师取消之后，75%的人选择的是ACI国际营养师证书考试。

五、营养师就业方向

1、保健品企业：近些年消费者对保健品的认识越来越客观和理性，从治病到治未病，这是对保健品本质作用认知的一种理性回归，随着我们国家经济的发展，人民生活水平不断提高，中国保健品产业发展空间巨大，对营养师的未来市场需求也是巨大的!

2、餐饮领域：在食物种类日益丰富的今天，人们除了吃饱，吃好以外，更希望能够吃的营养，在幼儿园，大型职工食堂和养老院等机构需要既精通烹饪技术又懂营养知识的营养厨师来服务。

3、医院营养科及妇幼保健院：在医院临床营养科负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性，在妇幼保健院对孕妇及婴幼儿膳食进行营养评价，管理和指导。

4、健身中心：在健身中心，营养师结合健身爱好者个人的身体情况，对他的运动处方进行科学的指导和调整，制订合理的饮食营养计划，指导其补充适当的营养，达到事半功倍的健身效果。

营养回师就业方向一般包括幼儿园、学校、社区、美容院、门诊部、私立医院答、健身中心、营养超市、食品企业、学生营养餐公司等。随着营养问题的社会化，营养快餐公司、营养师职业培训机构（职校营养咨询机构将会应运而生，家庭营养顾问、企业营养顾问将会是新兴而时尚的一种职业。