营养师资格证考试涉及两门科目，分别是理论知识和技能考核，考试方式通常采用闭卷笔试或机考，考试时间为90分钟，只有理论知识考试和技能考核两项鉴定成绩均在60分以上，才能取得公共营养师证书。

营养师资格证考试的科目包括：公共基础营养学、营养评价食谱安排、营养计算、营养讲座、营养咨询、营养软件使用等公共课程；临床营养保健品、餐饮业、学校、社区等专业课程。