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我们需要明确两个职业的基本要求和职责：健康管理师和营养师。

健康管理师是一种专业人士，他们使用科学的方法来评估个人的健康状况，制定改善健康的策略，并提供关于饮食、运动和其他生活方式的建议，他们的工作通常涉及到疾病的预防和管理，包括肥胖症、糖尿病、高血压等慢性疾病。

营养师则是一种专门研究食物和营养对人体健康影响的专业人士，他们的主要职责是为个人或团体提供定制的饮食计划，以满足特定的营养需求，如能量供应、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

至于是否可以考取营养师证，这主要取决于具体的国家或地区的法规和资格认证体系，在一些地方，健康管理师可以通过进一步的培训和考试来获得营养师的资格，在其他地方，可能需要单独进行营养师的资格认证考试。

在中国，目前卫生健康委员会负责全国的公共卫生和医疗服务工作，包括食品安全和营养政策的制定和监督，据我所知，中国的营养师资格认证体系是由卫生健康委员会下属的职业技能鉴定中心负责的，这个机构会定期组织营养师资格认证考试，只有通过考试的人才能获得营养师证书。

如果你想成为一名注册营养师，你需要先满足卫生健康委员会职业技能鉴定中心设定的资格考试要求，然后通过考试，这些要求通常包括一定的学历背景(如医学、食品科学等相关专业),以及一定的工作经验。

健康管理师可以考取营养师证，但具体的过程和要求可能会因地区和法规的不同而有所差异，如果你对此有进一步的问题，我建议你咨询当地的卫生健康委员会或者相关的职业培训机构。