高级公共营养师证考试是由国家劳动部统一组织的考试，理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书，公共营养师是从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品安全知识传播，促进国民健康工作的专业人员，主要工作内容包括：进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。

报名条件包括：高中毕业(或同等学力);年龄在18周岁以上；具有一定的学习理解能力、表达沟通能力、观察分析能力和协调管理能力。