在中国，营养师证书的办理通常由卫生健康委员会下属的职业技能鉴定中心负责，具体的部门可能会因地区而异，但一般来说，你可以在所在地的卫生健康委员会或者其指定的职业技能鉴定中心找到办理营养师证的相关程序。

以下是一般的步骤：

了解考试信息 :你需要了解营养师证书的考试信息，包括考试时间、地点、报名方式等，这些信息通常可以在卫生健康委员会的官方网站上找到。

报名参加考试 :在了解考试信息后，你需要按照规定的时间和方式进行报名，报名通常需要提供一些个人信息和相关证明材料。

准备考试 :报名成功后，你需要开始准备考试，这通常包括学习相关的理论知识、技能和法规等内容，你可以通过购买教材、参加培训课程或者自学等方式进行准备。

参加考试 :在考试当天，你需要按照规定的时间和地点参加考试，考试通常包括理论知识和实践技能两部分。

获取证书 :如果你通过了考试，那么你就可以获得营养师证书了，证书通常会由卫生健康委员会颁发，并在职业技能鉴定中心进行登记和备案。

需要注意的是，不同地区的营养师证书办理程序可能会有所不同，因此在办理之前，你需要详细了解当地的具体规定，营养师是一个专业性很强的职业，获得证书不仅需要通过考试，还需要具备一定的实践经验和专业知识，如果你打算成为一名营养师，那么在办理证书之前，最好先进行充分的学习和准备。