营养师资格证考试内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识

营养学是研究食物与人体健康关系的科学，营养师资格证考试首先需要掌握营养学的基础知识，包括人体生理功能、营养素分类、消化吸收、代谢平衡、能量需求与供给等，还需要了解不同年龄阶段、性别、生理状态、疾病状况下的营养需求特点。

2、食物营养成分与食品安全

营养师需要熟悉各种食物的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等，还要了解食品安全的基本要求，如食品添加剂的使用、食品污染的预防与控制、食品储存与加工等，还需要关注食品安全法规和标准，如《食品安全法》、《食品标签通则》等。

3、膳食指导与评估

营养师需要具备膳食指导与评估的能力，能够根据个人或群体的营养需求，制定合理的膳食计划，包括膳食结构、食物种类、摄入量等方面，还要对膳食进行评估，判断是否符合营养需求和健康目标，如体重控制、血糖控制、血脂控制等。

4、临床营养应用

营养师在临床实践中需要运用所学知识为患者提供营养支持，这包括疾病的营养干预，如糖尿病、高血压、肿瘤等；手术前后的营养支持；孕产妇及婴幼儿的营养管理等，还需要了解常见疾病的营养防治策略，如心血管病、肾脏病、肥胖症等。

5、营养教育与宣传

营养师需要具备一定的营养教育与宣传能力，能够向公众传播营养知识，提高人们的营养素养，这包括开展营养讲座、撰写营养文章、制作营养宣传资料等，还需要关注社会热点问题，结合营养知识进行解读和引导。

6、专业伦理与法律法规

营养师在工作中需要遵循专业伦理原则，尊重患者的权益，保护患者的隐私，还需要了解与营养相关的法律法规，如《医疗机构管理条例》、《食品药品监督管理法》等，确保工作的合法性。

7、自我管理和持续学习

营养师需要具备良好的自我管理能力，能够合理安排工作和生活，保持良好的心态，还需要不断学习新知识，跟踪行业发展动态，提高自己的专业水平，可以通过参加培训课程、阅读专业书籍、学术论文等方式进行学习。

营养师资格证考试内容涵盖了营养学基础、食物营养成分与食品安全、膳食指导与评估、临床营养应用、营养教育与宣传、专业伦理与法律法规以及自我管理和持续学习等方面，通过全面掌握这些知识，考生可以成为一名合格的营养师，为人们提供专业的营养服务。