面点师证，即面包糕点制作技能等级证书，是由国家职业技能鉴定中心颁发的一种职业资格证书，它证明了持有人具备一定的面包糕点制作技能和知识，能够独立完成一定难度的面包糕点制作任务，面点师证的发放范围主要针对从事面包糕点制作、烘焙、烹饪等行业的人员，包括面点师傅、烘焙师、厨师等，谁可以发面点师证呢？

具有相关学历背景的人员可以参加面点师证的考试，这些人员通常需要具备一定的烘焙、烹饪等专业知识，如食品科学、餐饮管理、西点烘焙等专业，在学习期间，他们需要掌握面包糕点的制作工艺、原料知识、食品安全等方面的基本技能，通过学习并达到一定的学分要求后，学生可以参加面点师证的考试。

已经从事面包糕点制作行业工作的人也可以申请面点师证，这些人通常需要具备一定的实际工作经验，如在酒店、餐厅、面包店等场所从事面包糕点制作工作，在工作过程中，他们需要不断学习和积累经验，提高自己的制作技能，当他们认为自己具备了一定的面点师技能时，可以向相关部门申请参加面点师证的考试。

还有一些专门的培训机构或者技能鉴定机构可以为学员提供面点师证的培训和考试服务，这些机构通常会根据学员的实际情况，制定个性化的教学计划和培训方案，帮助学员提高面点师技能，在完成培训后，学员可以参加面点师证的考试，获得相应的职业资格证书。

想要获得面点师证的人员主要包括以下几类：具有相关学历背景的学生、已经从事面包糕点制作行业工作的人员以及参加专门培训的人群，无论是哪一类人员，都需要具备一定的面包糕点制作技能和知识，才能顺利通过面点师证的考试，获得面点师证也意味着他们在面包糕点制作行业中具备了一定的竞争力，有利于他们在职场上取得更好的发展。