高级营养师证是一种专业资格证书，持有该证书的人具备较高的营养知识和技能，可以在食品、保健品、医疗机构等领域从事营养咨询、营养评估、营养教育等工作，以下是高级营养师证能干什么的具体内容：

1、食品生产企业的营养顾问

高级营养师可以在食品生产企业担任营养顾问，负责新产品的研发和改进，以及对现有产品的营养评价和调整，他们还需要与生产部门沟通，确保产品符合营养标准和法规要求。

2、医疗机构的临床营养师

高级营养师可以在医院、诊所等医疗机构担任临床营养师，为患者提供个性化的饮食指导和营养治疗方案，他们还需要监测患者的营养状况，评估治疗效果，并与医生密切合作，共同制定治疗计划。

3、健身房和私人教练的营养顾问

高级营养师还可以在健身房和私人教练领域担任营养顾问，为客户提供专业的饮食建议和训练计划，他们需要了解客户的健康状况、运动目标和喜好，为其量身定制合适的营养方案。

4、保健品公司的营养顾问和产品研发人员

高级营养师可以在保健品公司担任营养顾问，参与新产品的研发和改进，他们需要了解市场需求和消费者喜好，为公司提供有针对性的产品建议，他们还需要与营销部门沟通，确保产品的宣传和销售策略符合公司的目标。

5、教育机构的营养教师和培训师

高级营养师可以在高校、职业学校等教育机构担任营养教师，为学生提供专业的营养知识教育，他们还可以作为培训师，为企业员工提供专业的营养培训课程，他们还可以参与科研项目，为学术界提供最新的研究成果和实践经验。

6、媒体和公共事务领域的营养专家

高级营养师可以在媒体和公共事务领域担任营养专家，为公众提供专业的营养知识和建议，他们可以接受采访、撰写文章、主持节目等形式，传播科学的健康观念和生活方式，他们还可以参与政府和非政府组织的公共事务活动，推动营养教育和社会福利的发展。

7、国际组织和跨国公司的营养顾问

高级营养师可以在国际组织和跨国公司担任营养顾问，为全球客户提供专业的营养服务，他们需要具备跨文化沟通能力，了解不同国家和地区的饮食习惯和文化背景，他们还需要关注全球性的营养问题，如食品安全、肥胖症和糖尿病等，为组织提供有针对性的建议和解决方案。

拥有高级营养师证的人可以在多个领域发挥自己的专业优势，为社会创造价值，随着人们对健康生活的需求不断提高，营养师这一职业将越来越受到重视和发展空间。